Питання рН у шлунку та часу травлення?
Одним із головних аргументів проти суміші гранул/сирого м’яса є те, що рН шлунка собаки, яку годують крупою, менш кислий, ніж у собаки, яку годують сирим м’ясом. Цей надто високий рН не дозволить йому належним чином переварити сире м’ясо та кістки, а також позбутися будь-яких патогенних бактерій, присутніх у сирому м’ясі. Собака, яку годують таким чином, буде більш схильна до харчового отруєння.
Іншим обґрунтуванням цього переконання є те, що існує різний час перетравлення сирого та вареного.
Дослідження, які суперечать цим переконанням
Кілька нещодавніх наукових публікацій суперечать цим переконанням, повідомляючи про дуже низький рН шлунка у собак, яких годували гранулами, рН, який, таким чином, також дає змогу перетравлювати сире м’ясо та кістки, які проходять через нього одночасно та відіграють захисну роль проти бактеріального зараження (враховуючи все, і якщо м’ясо має хорошу санітарну якість, звичайно).
Що стосується часу перетравлення, він залежить не лише від вареного чи сирого характеру їжі, яку собака ковтає. На це впливають різні фактори, включаючи час перетравлення, наприклад розмір шматочків їжі, об’єм їжі, кількість ліпідів у їжі, вміст води, вміст розчинної клітковини тощо.
Роль шлунка полягає саме в тому, щоб змішувати продукти, іноді різні, щоб утворити кислу кашу, яка називається хімусом, яка буде виливатися в тонкий кишечник для продовження травлення.
То чи можемо ми змішувати сире й варене?
Тому відповідь на це запитання: «так, без проблем». Таким же чином, як ви їсте зелений салат зі стейком, ви можете змішувати сире м’ясо з вареною їжею, наприклад крокетами, в мисці вашої собаки під час одного прийому їжі. Ви також можете дати йому їжу, що містить сире м’ясо вранці, а потім подрібнити ввечері (або навпаки), не ризикуючи порушити його травлення.
Єдиний запобіжний захід, який слід вживати, практикуючи змішане харчування для вашої собаки, це поступово вводити в раціон продукти, які тварина не звикла їсти, дотримуючись принципів переходу на корм.